Cookies croustillants et moelleux. Pensez à bien séparer les boules sinon gare au cookie géant ! Commencez par écraser le beurre a l'aide d'une fourchette, afin de bien pouvoir le mélanger. Quand le sucre est bien incorporé au beurre, ajoutez l'œuf et m… Le cookie parfait se doit d'être moelleux au centre, et croquant à l'extérieur.
Couper le beurre ramolli en morceaux.
Ajouter la farine au beurre et mélanger jusqu'à obtenir un mélange sableux bien homogène.
Ajouter le sucre roux et mélanger, puis les pépites de chocolat et de noisettes.
You can cook Cookies croustillants et moelleux using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cookies croustillants et moelleux
- You need 220 g of farine.
- Prepare 1/2 of sachet de levure chimique.
- It's 100 g of sucre.
- You need 1 of sachet de sucre vanillé.
- Prepare 100 g of beurre.
- Prepare 1 cc of miel.
- You need 1 of oeuf.
- You need 1 of pincée de sel.
Bonjour ,j'ai encore fait des cookies car ici on adore. Ce sont des cookies croustillants et moelleux à la fois ,vraiment délicieux avec une tasse de café. C'est la recette que j'avais déjà utilisée cookies nutella, vous n' aurez aucun soucis à la réaliser ,succès garanti. Elle est juste parfaite et donne de succulents cookies.
Cookies croustillants et moelleux instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un récipient, mélanger farine, sucres, levure..
- Rajouter miel, beurre fondu, oeuf et sel.
- Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogéne.
- Prendre un peu de pâte y incorporer au choix des morceaux de chocolat, de caramel de fruits secs... former une boule, la déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et l'aplatir un peu..
- Faire de même avec le reste de la pâte..
- Enfourner 10 minutes et laisser refroidir avant dégustation.
Lorsque j'ai vu la recette de cookies d'Isa qu'elle appelle les "parfaits biscuits aux pépites de chocolat" je l'ai mise de côté pour la tester plus tard. Je peux vous assurer que le "plus tard" n'a pas duré longtemps, parce que trois jours après ils étaient dans ma cuisine et vraiment ils. - le moelleux à l'intérieur du cookie est du à la consistance mousseuse de la pâte. Ne lésinez pas sur le fouet : il faut vraiment que le mélange sucre et beurre blanchisse. Enfin dernier petit secret planquez vos cookies dans un endroit sûr et évitez de restez en tête à tête avec eux….ils sont irrésistibles ! Cookies au beurre de cacahuète économiques.