Moelleux aux fruits le Karunã (vegan). Moelleux aux fruits le Karunã (vegan). « La compassion n'est utile que si elle est mise en pratique. Elle doit devenir la clé de notre relation aux autres, le fondement de nos pensées et de nos actions ». Dalaï Lama Karunã signifie compassion dans dans la religion bouddhiste, toute action.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le cacao, le sucre et le sel.
Ajoutez le lait de soja, la vanille liquide et l'huile de tournesol.
Un cake ultra moelleux sans aucun produit d'origine animale..
You can cook Moelleux aux fruits le Karunã (vegan) using 19 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Moelleux aux fruits le Karunã (vegan)
- You need of Base du gâteau moelleux.
- Prepare 3 of nectarines blanches (ou autre fruits tels que la pêche, la poire).
- You need 130 g of yaourt soja nautre.
- It's 180 ml of lait de soja.
- It's 110 ml of huile d’olive ou de tournesol.
- It's 300 g of farine.
- You need 1/2 CàC of bicarbonate.
- You need 180 g of sucre blond ou complet.
- It's 1 of sachet de poudre à lever.
- It's 25 g of poudre d’amande.
- It's 1 gousse of vanille.
- You need 1 CàS of purée de noisette.
- Prepare 1 of pincée de sel.
- It's of Crumble aux amandes.
- It's 90 g of farine.
- You need 90 g of poudre d’amandes.
- It's 90 g of beurre végétal ou huile végétal.
- Prepare 80 g of sucre blond ou complet.
- You need 1 CàS of purée de cacahuètes ou noisettes.
Dans un saladier, mettez la farine (ici de blé et de sarrasin) et l'huile puis mélangez tout en incorporant le lait. Pas besoin de levure finalement car il y a assez de pâte pour combler tout le moule et le tout lève parfaitement, on obtient un beau cake au final. Ajoutez l'huile, le lait végétal, la vanille et le sel petit à petit tout en remuant. Lorsque les graines de chia ont bien gonflé et gélifié le lait végétal, versez le mélange dans le saladier et mélangez au fouet.
Moelleux aux fruits le Karunã (vegan) instructions
- Préchauffer le four à 180 °C..
- Peler les nectarines et couper deux d’entre elles en petits morceaux. Réserver la troisième pour le dessus du gâteau..
- Mixer les morceaux de nectarine avec l’huile, le yaourt soja et le lait de soja afin d’obtenir un mélange homogène..
- Dans un autre récipient, mélanger les ingrédients secs : la farine tamisée, le sucre, la levure, le bicarbonate, le sel ainsi que la poudre d’amandes..
- Verser les ingrédients liquides progressivement sur les ingrédients secs, mélanger délicatement. Ajouter enfin la purée de noisettes..
- Si la consistance vous semble un petit peu trop épaisse, il est possible de rajouter du lait de soja afin d’obtenir la consistance souhaitée. Cela peut dépendre du fruit choisi..
- Verser la préparation dans un moule beurré (beurre végétal) et fariné..
- Éplucher la dernière nectarine et la couper en fins morceaux. Déposer-les au centre du gâteau afin de faire une rosace..
- Pour le crumble : mélanger d’abord les ingrédients secs soit la farine, la poudre d’amandes et le sucre. Ajouter ensuite le beurre ou l’huile végétale et mélanger du bout des doigts afin d’obtenir une consistance de crumble. Ajouter enfin la cuillère à soupe de purée d’oléagineux choisie..
- Déposer le crumble sur le gâteau autour des fruits, saupoudrer les fruits d’un peu de sucre complet ou de canne et enfourner pour environ 50 - 55 minutes. (La lame du couteau doit ressortir sèche.).
- Déguster tiède ou froid..
Recette vegan : moelleux au chocolat sans oeufs et sans produit laitier Cette recette de moelleux vegan est facile à refaire et même si vous n'êtes pas vegan, vous serez agréablement surpris. Un texture incroyable, très moelleuse et dense sans être lourde. On sent bien le goût du chocolat, et c'est donc totalement végétal. A la place des produits laitiers, j'utilise la noix de coco. Alors, vous êtes prêt(e) à vous engager dans un challenge qui aura un impact positif sur votre santé, les animaux et la planète ?