Easiest Way to Cook Tasty Gâteau au chocolat mousse pralinoise

Gâteau au chocolat mousse pralinoise. Salam allaicom, bonjour terminer un repas avec une légère mousse au chocolat et au pralinoise ça vous dit ?! Je n'en suis certaine que oui ! Ce dessert est onctueux et irrésistiblement gourmand qui enchante vos papilles !

Verser la moitié de la mousse au praliné. Recouvrir du deuxième gâteau et terminer par le reste de la mousse. Bien lisser et mettre au frigo si possible toute une nuit. You can have Gâteau au chocolat mousse pralinoise using 13 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gâteau au chocolat mousse pralinoise

1. You need of Pour le gâteau.
2. You need 100 g of farine.
3. You need 100 g of sucre cassonade.
4. Prepare 100 g of beurre.
5. Prepare 100 g of chocolat pâtissier.
6. You need 4 of oeufs.
7. You need 1 of càc de bicarbonate.
8. You need of pour la mousse.
9. It's 115 g of pralinoise.
10. It's 75 g of crème liquide entière.
11. It's 35 g of lait.
12. It's 17 g of cassonade.
13. Prepare 4 of blancs d'œufs.

Le lendemain, retirer le cercle et décorer le gâteau comme vous le souhaitez. Faire fondre le chocolat cassé en morceau au bain-marie, à petit frémissement Du fait de ce chocolat la mousse et un peu plus liquide qu'une mousse au chocolat standart mais ca reste correct et surtout très bon ! Bref, donc elle a commandé un gâteau au chocolat et pas n'importe lequel un gâteau au chocolat moelleux et fondant à souhait. J'ai fait simple en voulant préparer un gâteau royal le trianon mais par manque Et j'ai fini avec mousse au chocolat que j'ai repéré sur le blog Une plume dans la cuisine.

Gâteau au chocolat mousse pralinoise step by step

1. Commencer par faire la mousse pralinoise en suivant la même recette que pour ma mousse au chocolat : https://cookpad.com/fr/recettes/3997849-mousse-au-chocolat.
2. Préparez ensuite le gâteau moelleux au chocolat.
3. Faire fondre au bain marie frémissant le beurre et le chocolat ensemble.
4. Mélanger la farine et le bicarbonate.
5. Dans la cuve du robot battre a vitesse rapide les oeufs et la cassonade jusqu'à ce que le mélange blanchisse et monte...
6. Ajouter ensuite la farine et le bicarbonate, mélanger soigneusement.
7. Ajouter ensuite le chocolat et le beurre mélanger à nouveau.
8. Faites chauffer le four à 180°C.
9. Beurrer et fariner un moule, verser la préparation dans le moule et enfourner pour 1h30.
10. Laisser refroidir une peu avant de demouler.
11. Quand le gâteau est complètement froid coupez le 3 dans le sens de l'épaisseur. Garnir chaque étage de mousse pralinoise.
12. Placer au réfrigérateur pendant 2h puis servir....

Conservez le reste de mousse dans un bol filmé pour la décoration. Côté utilisation, procédez comme pour un chocolat pâtissier classique : privilégiez le bain-marie qui permet au chocolat de chauffer et de fondre doucement sans brûler : sa texture sera plus homogène. Un gâteau sur une base de gâteau au yaourt, une mousse au chocolat pralinée, une. Lorsqu'il est refroidi, le couper au diamètre désiré, et en deux dans l'épaisseur afin d'avoir un haut et un bas de gâteau. Réalisez la mousse au chocolat : Cassez le chocolat noir en petits morceaux, et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes, à puissance minimale.