Gâteau chocolat / potimarron sans matière grasse. Hello Bienvenue sur ma chaîne ! Aujourd'hui je reviens avec une vidéo COOKINNNNNNG ! Gâteau au chocolat sans beurre et sans sucre : une tuerie !
Sans matière grasse, ce gâteau est vraiment apprécié par toute la famille.
Personne ne résistera à ce gâteau fondant au chocolat sans beurre car il ne sera pas trop gras et restera tout de même très gourmand.
Très exigeante en matière de fondant, j'ai créé cette recette après avoir lu sur la toile que le côté fondant pouvait être apporté par l'humidité du potimarron et … c'est un fondant sans beurre !
You can have Gâteau chocolat / potimarron sans matière grasse using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gâteau chocolat / potimarron sans matière grasse
- Prepare 120 gr of farine d'epeautre.
- You need 150 gr of chocolat noir.
- You need 140 gr of potimarron (sans peau /sans pépins).
- Prepare 3 of oeufs.
- It's 5 gr of sucre vanillé.
- It's 70 gr of fromage blanc ou yaourt nature.
- You need 25 gr of sirop d'agave.
- You need 1 of pincée de sel.
- Prepare 8 gr of poudre à lever.
Peu de sucre, peu de gras, un gâteau de régime en quelque sorte 😉. Bien sûr ce gâteau léger chocolat vanille orange ressemble physiquement à un biscuit ou gâteau de Savoie, il en garde les principales caractéristiques mais ses parfums sont en fait très différents. Oui il y a un peu de matières grasses dans le cacao mais bon, c'est si peu … Dans la lignée des gâteaux ultra bons avec un légume dedans… voici le dernier né, le moelleux (ultra moelleux) au potimarron, sans beurre, peu sucré, qui Les autres petits trésors du même genre : le gâteau chocolat courgette, les brownies à la patate douce, ou encore le gâteau chocolat betterave. Recette Gateau Citrouille Cake Potiron Chocolat Sans Gluten Fondant Au Chocolat Gâteaux Et Desserts Sirop Recette Minceur Recette Régime.
Gâteau chocolat / potimarron sans matière grasse step by step
- Couper le potimarron et petit carré et les faire cuire à la vapeur 15 min. Ils doivent être bien tendre. Bien les égoutter et réserver..
- Mélanger dans un saladier les oeufs, le sirop, le sel, le fromage.
- Ajouter la levure et la farine. Bien remuer..
- Faire fondre le chocolat au micro-onde ou au bain-marie.
- Écraser les potimarrons avec une fourchette afin d'obtenir une purée. Ajouter le sucre vanillé. Mélanger.
- Séparer la préparation en 2 part égal (à peu près). Mettre la purée et le chocolat dans l'autre.
- Huiler (coco) ou beurre un moule (soit cake / soit gâteau 20 cm). Verser la préparation chocolat puis celle au potimarron et ainsi de suite..
- Enfourner 25 min. Laisser refroidir avant de démouler..
Pour cette recette, j'ai utilisé le potimarron qui, grâce à sa texture, remplace parfaitement toutes matières grasses ! Un gâteau chocolat courgette moelleux et mousseux, avec un goût intense de chocolat ! On obtient un délicieux gâteau, moelleux, avec une fine croûte légèrement croustillante. La courgette râpée apporte ici du fondant, sans qu'il soit nécessaire d'utiliser beaucoup de matière grasse. Gâteau léger sans matière grasse, pour les gourmands.