Gateau hyper moelleux aux quetsches. Après les mirabelles et les reines-claude, les quetsches ont fait leur apparition. J'aime d'ailleurs beaucoup leur petite acidité en cuisine et dans ce gâteau. A la recherche d'un gâteau très moelleux au chocolat blanc ?
Pour avoir un gâteau hyper moelleux, il ne faut pas le laisser cuire longtemps.
Très important à savoir, une règle qui s'applique à tous les gâteaux : ne vous fiez jamais au temps de cuisson donné dans la recette.
Il est donné à titre indicatif car il dépend des fours, du moule (sa matière, sa taille, forme etc).
You can have Gateau hyper moelleux aux quetsches using 11 ingredients and 15 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Gateau hyper moelleux aux quetsches
- Prepare 2 of œufs.
- You need 1 pot of yaourt nature.
- It's 1 pot of 1/4 de sucre en poudre.
- It's 3/4 of d'un pot d'huile.
- Prepare 1 c of à cafe de vanille liquide.
- It's 1 of sachet de levure chimique.
- Prepare 1 pot of d'amandes moulues.
- Prepare 2 of pots de farine.
- It's of Amandes effilées.
- You need of Quelques quetsches.
- It's of Sucre glace.
Mélanger l'yaourt et les œufs en les ajoutant un par un. Dénoyautez les prunes et les mélanger avec le sucre vanillé. Mélangez au robot le beurre et le sucre, ajoutez le jus d'orange. Incorporez les oeufs ainsi que la farine et la levure tamisée.
Gateau hyper moelleux aux quetsches instructions
- Dans cette recette nous allons utiliser comme verre mesureur le pot d'un yaourt nature.
- Préchauffer le four à 180 degré.
- Beurrer et fariner un moule de 22 cm de diamètre.
- Dans un saladier, faire blanchir les œufs et le sucre au batteur électrique.
- Ajouter le pot de yaourt, la vanille liquide puis l'huile continuer de mélanger au batteur.
- Ajouter le pot d'amande moulu.
- Puis finir avec la farine et la levure tamisée.
- Verser la préparation dans votre moule.
- Disposer sur la pâte face bombée sur le dessus (ne pas chercher à les enfoncer).
- Parsemer quelques amandes effilées sur le dessus.
- Enfourner pour une durée de 30 à 35 min (cela dépend du four).
- Quand la pointe du couteau ressort sèche c'est que le gâteau est cuit.
- Laisser tiédir 10 min avant de démouler.
- Saupoudrer de sucre glace.
- Bonne dégustation 😋😋😋.
On savoure les prunes dans un gâteau moelleux aux quetsches et sirop d'agave. Gâteau aux quetsches et aux noix caramélisées. Une recette follement gourmande (à fuir si les calories vous font peur) ! Faites refroidir le gâteau aux quetsches avant de le démouler. Pour un gâteau super moelleux, choisissez plutôt du fromage blanc, des yaourts à la Grecque et/ou ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche.