Gâteau roulé. Une fois la cuisson terminée, roulez le biscuit immédiatement. Cet article concerne le gâteau basé sur une génoise. Pour les autres significations, voir Roulé (homonymie).
Les meilleures recettes de gâteau roulé avec photos pour trouver une recette de gâteau roulé facile, rapide et délicieuse.
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Oubliez le détour à la pâtisserie et allez tout droit vers votre cuisine, car vous pouvez désormais faire vous-même un gâteau roulé !
You can have Gâteau roulé using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gâteau roulé
- Prepare 4 of oeufs.
- It's 120 g of farine.
- It's 120 g of sucre.
- Prepare 30 g of beurre.
- Prepare 30 g of sucre.
- You need 1 of blanc doeuf.
- It's 35 g of farine.
- It's of Colorant rose.
Découvrez la recette de Gâteau roulé, un délicieux en-cas gourmands grâce à sa pâte aérienne et moelleuse et ses diverses versions. Idéal pour un bon goûter et pour réaliser sa bûche de Noël !. Les meilleures recettes de gâteau roulé notées et commentées par les internautes. gâteau roulé c'est sur Ptitche. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.
Gâteau roulé step by step
- Mélangez les ingrédients pour la pâte à cigarette (30g de beurre/30g de sucre/1 blanc d’œuf/35g de farine et colorant rose).
- Mettez le dans une poche à douille et faire des formes sur le moule à génoise (rond pour moi). Mettez au congélateur pendant 10 min.
- Mélangez les 4 jaunes d’œufs avec 120g de sucre jusqu’à ce que ça mousse.
- Monter les 4 blancs en neige.
- Incorporez la moitié de la farine dans la préparation puis la moitié des blancs d’œuf délicatement sans les casser. Puis à nouveau l’autre moitié de farine et les blancs d’œufs (120g de farine en tout).
- Déposer votre préparation sur le moule à genoise.
- Faites cuire 10 minutes à 180 degrés.
- Démoulez votre gâteau et déposez le sur un torchon. A l’aide de celui ci, roulez votre gâteau.
- Lorsqu’il est refroidit, déroulez le et garnissez le avec ce que vous souhaitez.
- Enroulez le à nouveau.
Un gâteau roulé au chocolat pralinoise utra gourmand et facile a réaliser pour les fêtes de Noël Depuis le temps que je veux tester ce biscuit roulé au chocolat avec imprimé girafe, j'ai enfin eu le. Dérouler délicatement, étendre de la gelée de fraise sur le gateau et rouler de nouveau le gateau mais cette fois sur la serviette et non avec la serviette. Idées de garnitures pour votre gâteau roulé. > Gâteau roulé à la confiture Vous pouvez directement étaler la confiture de framboise, d'abricot, de fraise ou d'un autre fruit de votre choix sur la génoise. Démouler sur une serviette propre et humide, puis rouler. Après quelques minutes, le dérouler et recouvrir la surface intérieure de gelée ou de confiture.