Gateau poire chocolat vegan et sans gluten. Retrouvez ma recette de gâteau au chocolat à base de patate douce : IG plus bas, ingrédients healthy, le tout en version vegan et sans gluten ! Bien que perplexe au départ, j'ai décidé de tester et j'ai adapté la recette de Victoria en version sans gluten, avec des noix et en cuisant ma patate. Coucou mes noisettes, mercredi j'ai fêté mon anniversaire et du coup je me suis dis qu'il fallait que je vous partage le gros gâteau vegan trop bon que j'ai.
Gâteau poire chocolat vegan et sans gluten.
RECETTE du moelleux à la noisette vegan et sans gluten avec le crémeux au chocolat - Biosaine Cuisine.
Guide de préparation : Gâteau poires-chocolat végétalien sans gluten.
You can have Gateau poire chocolat vegan et sans gluten using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gateau poire chocolat vegan et sans gluten
- It's 2 of poires.
- You need 50 g of poudre d’amandes.
- You need 100 g of farine de riz semi-complète.
- It's 25 g of farine de pois chiche.
- You need 25 g of farine de maïs.
- It's 8 g of d’arrow root.
- It's 50 g of rapadura.
- Prepare 1 of pincée de sel.
- It's 5 g of mélange de graines de lin moulues mélangées avec de l’eau.
- You need 5 g of poudre à lever.
- Prepare 50 g of d’huile de coco.
- Prepare 120 ml of lait végétal.
- Prepare 5 g of vinaigre de cidre.
- You need 20 g of pepites de chocolat noir.
- You need of Quelques amandes effilées.
Pour la tarte: Faites fondre le chocolat et le praliné au bain-marie. Une fois fondu, ajoutez les corn flakes et enrobez-les bien. Je réalise ce gâteau poire chocolat avec la fonction « pâte » du blender extramix vous pouvez le réaliser avec un autre blender, un robot @Anne : pour remplacer les oeufs spécifiquement j'ai fait un article ici. Vous trouverez des recettes dans gluten, sans lait et sans oeuf dans la rubrique recettes.
Gateau poire chocolat vegan et sans gluten step by step
- Préchauffer le four à 160 degrés. Mélanger les farines, la fécule, la poudre à lever, le sel, la poudre d’amande et le rapadura..
- Mélanger l’huile de coco, le vinaigre et le lait végétal puis l’incorporer doucement au mélange des farines. Ajouter du lait végétal ou de l’eau si votre pâte est trop épaisse..
- Mélanger les graines de lins moulues avec 2 fois leur volume d’eau et laisser reposer 5min le temps que le mélange forme un gel (c’est un substitut d’oeuf). Ajouter le gel au mélange..
- Ajouter les pépites de chocolat et verser la préparation dans un moule à gâteau..
- Couper les poires et les déposer sur la pâte à gâteau. Soupoudrer d’amandes effilées et cuire pendant 35min à 160 degrés..
Recette de Gâteau fin chocolat poire - sans beurre, sans gluten, sans lactose > Recettes. Attention Ce gateau est très très bon Ma suggestion : Mais attention la levure chimique contient du gluten il faut donc la remplacer par une cuillère à café de bicarbonate de soude. Un joli crumble de saison qui prouve que veganisme et gourmandise vont de pair ! On mélange ensemble des flocons de sarrasin, du sarrasin entier, du sirop d'agave, de la purée de noisettes et de la poudre d'amande. Ce gâteau au chocolat à la fécule est celui que je fais depuis des années.