Recipe: Appetizing Gâteau crémeux au cacao et à la menthe

Gâteau crémeux au cacao et à la menthe.

You can have Gâteau crémeux au cacao et à la menthe using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gâteau crémeux au cacao et à la menthe

1. Prepare of Pour la croûte.
2. You need 100 g of flocons de sarrasin.
3. Prepare 30 g of noix de coco en poudre.
4. It's 80 g of dattes.
5. Prepare 2 of CAS d'huile de coco fondue.
6. You need 1 of CAS de cacao en poudre cru.
7. Prepare of Pour la crème au cacao.
8. It's 50 g of noix de cajou pétrempées depuis au moins 2 heures.
9. It's 2 of à 3 CAS de crème d'amande cuisine.
10. You need 2 of CAS d'huile de coco fondue.
11. It's 1,5 of CAS de cacao en poudre cru.
12. It's 1 of CAS de frutose en poudre.
13. It's of Pour la crème à la menthe.
14. It's 50 g of noix de cajou pétrempées depuis au moins 2 heures.
15. It's 2 of à 3 CAS de crème d'amande cuisine.
16. Prepare of Les feuilles de 5/6 branches de menthe fraîche.
17. Prepare 2 of CAS d'huile de coco fondue.
18. You need 1 of CAS de frutose en poudre.

Gâteau crémeux au cacao et à la menthe step by step

1. Commencez par mixer tous les ingrédients de la croûte. Vous allez obtenir une sorte de pâte d'amande. Etalez-la équitablement, au fond de cercles de présentation, posés chacun sur un carré de papier sulfurisé. Le tout sur un plat. Lissez avec le dos d'une cuillère..
2. Mixez finement les ingrédients de la crème de cacao, et versez-la sur la croûte. Mixez très finement les ingrédients de la crème à la menthe, et versez sur la couche au chocolat..
3. Mettez au frais 2 à 3 heures. Vous pouvez aussi mettre vos desserts, 1 heure au congélateur puis 1 heure au réfrigérateur. Démoulez en passant délicatement la lame d'un couteau le long de la paroi des cercles. Décorez avec de la poudre de cacao, des feuilles de menthe..