Pain moelleux à la farine de coco. Pain moelleux à la farine de coco. Un bread, avec la texture de gâteau mais très peu sucré. Nous l'avons autant mangé avec du fromage, que de la confiture ou de la purée d'oléagineux et même nature!
La meilleure recette de Petits pains moelleux fourrés à la noix de coco!
Ton blog est sympa, tes recettes.
Pain moelleux à la farine de coco.
You can cook Pain moelleux à la farine de coco using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Pain moelleux à la farine de coco
- It's 75 g of farine de coco.
- It's 75 g of farine semi complète.
- You need 1 cuillère à café of levure chimique.
- You need 1 cuillère à café of sel.
- It's 4 of oeufs.
- You need 100 g of compote de pommes sans sucre ajouté.
- It's 125 ml of lait d'avoine (ou tout autre lait végétal, je n'ai pas testé avec du lait de vache mais ca devrait le faire ;)).
- Prepare 2 cuillère à café of d'huile de coco.
- It's of Graines/céréales pour le dessus.
Un bread, avec la texture de gâteau mais très peu sucré. Nous l'avons autant mangé avec du fromage, que de la confiture ou de la purée d'oléagineux et même nature! Pain à la noix de coco à la MAP. Mélanger la farine de coco, le sel et le bicarbonate.
Pain moelleux à la farine de coco instructions
- Mélangez les ingrédients sec: Les deux farines + la levure + le sel..
- Dans un autre contenant, mélangez les autres ingrédients: œufs+ la compote+ le lait d'avoine + l'huile de coco..
- Mélangez cette préparation à vos ingrédients secs, jusqu'à une belle pâte homogène..
- Verser la pâte dans un moule graissé, ajoutez des graines sur le dessus du bread et enfournez environ 30/35 minutes dans un four préchauffé à 180°..
- A la sortie du four, laissez reposer votre bread pendant une dizaine de minute avant de le démouler..
Si nécessaire, chauffer quelques secondes l'huile de coco au micro-onde ou au bain-marie pour la liquéfier. Ajouter les œufs battus puis l'huile de coco et battre pour que la préparation soit bien homogène. Laisser lever la pâte pendant une heure. Mettre la pâte dans une terrine beurrée et farinée. A lire: Noix de coco: bienfaits, propriétés et usages essentiels La farine de coco est aussi très appréciée des végétariens et végans, car elle est riche en protéines.