Cake poires chocolat. Avec le chocolat, les poires se révèlent, un duo parfait. D'où l'idée de réaliser ce cake poire Alerte gourmandise… Qui n'a jamais goûté au bonheur de marier la poire et le chocolat au sein d'un même. Faites refroidir le cake, démoulez et nappez les poires de chocolat fondu, dégustez.
Poires au Chocolat: Apple & Cinnamon Layer Cake.
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Une jolie façon de présenter un dessert avec des poires pochées : les planquer dans un cake ! Ça fait toujours son p'tit effet waouh sur une table.
You can cook Cake poires chocolat using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cake poires chocolat
- It's 3 of ou 4 poires selon la taille.
- You need 200 g of chocolat pâtissier, 52% cacao.
- Prepare 80 g of farine de blé.
- Prepare 80 g of poudre d'amande.
- It's 80 g of d'huile de coco.
- You need 80 g of miel.
- Prepare 3 of œufs.
- You need 1 of pincée de sel.
- You need 1 of càc de levure chimique.
- You need of Quelques pépites de chocolat en topping, facultatives.
Je continue dans ma lancée : j'adoooore les cakes ! Chacun son truc après tout, non ? Y a pas longtemps, je te proposais un cake citron-pavot, le top du cake selon moi. Couper le chocolat en pépites et les poires en petits dés.
Cake poires chocolat instructions
- Dans une casserole faites fondre le chocolat au bain marie avec l'huile de coco..
- Préchauffez le four à 180 degrés..
- Pendant ce temps dans un saladier, mélangez les œufs avec le miel(ou du sucre). Ajoutez les poudres (blé, amande, levure, sel). Mélangez à nouveau puis versez le chocolat et l'huile de coco fondue. Mélangez encore..
- Versez la pâte dans un moule à cake chemisé si besoin..
- Épluchez vos poires et incorporez-les dans le cake cru. Ajoutez quelques pépites de chocolat pourplus de gourmandisesi vous le désirez..
- Enfournez pour 45-50 minutes en vérifiant la cuisson à la fin dans une partie du cake qui n'est pas en contact avec un fruit. Autour des poires, le cake est fondant, tandis que le reste est bien moelleux. Attention, en début de cuisson, les poires peuvent se pencher un peu. N'hésitez pas à les repositionner correctement au début si besoin, le temps que la pâte autour commence à cuire..
- Laissez refroidir avant de démouler..
Verser un fond de pâte, déposez les poires pelées et remplissez de pâte. Versez sur le cake et laissez le chocolat figer. Ce cake chocolat aux poires entières est renversant ! Cake parfumé aux poires au sirop et pépites de chocolat, recouvert d'amandes effilées et légèrement glacé avec le sirop des poires, à réaliser avec ou sans Thermomix. Un cake chocolat poire simple à réaliser.