Gâteau Aux Pommes Mascarpone. Gâteau aux pommes et mascarpone que je partage avec vous aujourd'hui, c'est un gâteau moelleux et fondant à souhait sans beurre avec une couche croustillante qu'apporte le sucre avec le quel on chemise le moule avant de mettre la pâte à gâteau, une idée ingénieuse qui fait son effet, la recette comme d'habitude est ultra facile et rapide à. Rien de bien compliqué pour faire ce gâteau moelleux aux pommes. On commence par blanchir les oeufs entiers avec le sucre en poudre et des épices à pain d'épices. Ça c'est pour le petit goût sympa, vous pouvez les remplacer par de la cannelle ou de la vanille en poudre, ou ne rien mettre si vous voulez.
Le gâteau aux pommes et au mascarpone de Cyril Lignac est un gâteau délicieux et moelleux plein de pommes dans la pâte, parfait pour le petit déjeuner pour toute la famille.
Le mascarpone qui remplace le beurre ou l'huile donne au gâteau une saveur particulière et une douceur unique.
Le gâteau aux pommes et mascarpone au Thermomix est un dessert extrêmement gourmand.
You can have Gâteau Aux Pommes Mascarpone using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gâteau Aux Pommes Mascarpone
- It's 4 of pommes.
- Prepare 20 g of beurre.
- Prepare 20 g of sucre en poudre.
- You need 2 of œufs.
- Prepare 75 g of sucre en poudre.
- It's 20 g of poudre d'amandes.
- Prepare 150 g of mascarpone.
- It's 100 g of farine Type 45.
- You need 1 of sachet de levure chimique.
- Prepare 1 of pincée de fleur de sel.
- You need 1/2 cuillère à café of cannelle.
- It's 1 cuillère à soupe of cassonade.
- It's of Beurre pour le moule.
- It's of Moule charnière 20 cm Ø.
L'ajout de mascarpone dans la préparation de ce gâteau le rend très moelleux et rend les pommes encore plus fondantes. C'est facile à préparer et le résultat est original et unique. Le gâteau aux pommes et mascarpone !!! Non il n'y a pas trop de points d'exclamation … Non je n'exagère pas (même si j'ai un mari marseillais et que l'exagération peut s'avérer contagieuse …).
Gâteau Aux Pommes Mascarpone step by step
- Temps de préparation : 15 minutes Cuisson gâteau : 45 minutes Caramélisation des pommes : 15 minutes environ.
- Préparation : On commence par les pommes épluchez et évidez 2 pommes. Détaillez-les en cubes (pas trop gros). Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez le sucre. Ajoutez les pommes et faites-les cuire 15 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Réservez. Préchauffez votre four à 170°C Dans la cuve du votre robot muni du fouet, mélangez les œufs et le sucre quand le mélange devient mousseux, ajoutez le mascarpone..
- Ajoutez la farine et la levure, puis la cannelle, et la fleur de sel. Ajoutez les pommes caramélisées avec une Maryse. Versez l'appareil dans le moule préalablement beurré. Épluchez et évidez les 2 pommes restantes détaillez-les en fines tranches. Disposez-les en rosace sur la préparation saupoudrez de cassonade. Enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir avant de démouler. * J'ai utilisé de la Farine De Blé Blanche Pâtissière Type 45 Bio Moulin Des Moines.
- J'ai trouvé la recette sur Instagram @ la_cuisine-de-nathy_.
Ce gâteau est carrément dinguo ! Gâteau moelleux aux pommes et mascarpone. Aller à la recette Imprimer la recette. Si vous cherchez une idée pour utiliser un pot de mascarpone et qui vous n'avez pas envie d'un tiramisu, vous êtes au bon endroit ! C'est la première fois que j'en utilise pour réaliser un gâteau cuit, et je suis agréablement surprise par le résultat.