How to Prepare Perfect Pain moelleux à la farine de coco

Pain moelleux à la farine de coco. Pain moelleux à la farine de coco. Un bread, avec la texture de gâteau mais très peu sucré. Nous l'avons autant mangé avec du fromage, que de la confiture ou de la purée d'oléagineux et même nature!

Pain moelleux à la farine de coco. Un bread, avec la texture de gâteau mais très peu sucré. Nous l'avons autant mangé avec du fromage, que de la confiture ou de la purée d'oléagineux et même nature! You can cook Pain moelleux à la farine de coco using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pain moelleux à la farine de coco

1. It's 75 g of farine de coco.
2. You need 75 g of farine semi complète.
3. Prepare 1 cuillère à café of levure chimique.
4. Prepare 1 cuillère à café of sel.
5. It's 4 of oeufs.
6. Prepare 100 g of compote de pommes sans sucre ajouté.
7. Prepare 125 ml of lait d'avoine (ou tout autre lait végétal, je n'ai pas testé avec du lait de vache mais ca devrait le faire ;)).
8. It's 2 cuillère à café of d'huile de coco.
9. It's of Graines/céréales pour le dessus.

Pain à la noix de coco à la MAP. Mélanger la farine de coco, le sel et le bicarbonate. Si nécessaire, chauffer quelques secondes l'huile de coco au micro-onde ou au bain-marie pour la liquéfier. Ajouter les œufs battus puis l'huile de coco et battre pour que la préparation soit bien homogène.

Pain moelleux à la farine de coco instructions

1. Mélangez les ingrédients sec: Les deux farines + la levure + le sel..
2. Dans un autre contenant, mélangez les autres ingrédients: œufs+ la compote+ le lait d'avoine + l'huile de coco..
3. Mélangez cette préparation à vos ingrédients secs, jusqu'à une belle pâte homogène..
4. Verser la pâte dans un moule graissé, ajoutez des graines sur le dessus du bread et enfournez environ 30/35 minutes dans un four préchauffé à 180°..
5. A la sortie du four, laissez reposer votre bread pendant une dizaine de minute avant de le démouler..

Laisser lever la pâte pendant une heure. Ces ingrédients apportent de la tenue aux préparations et du moelleux grâce aux graisses qu'ils contiennent. On peut, en contrepartie, diminuer la quantité de matière grasse. Dans un saladier tamiser la farine, sel et levure chimique. Séparer les blancs des jaunes et blanchir les jaune et le sucre à vitesse moyenne on doit obtenir une texture pale et crémeuse.